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奶油

请问初级糕点师应该会哪些理论知识？

一、莓果 250克，吉利丁 10克，热水 50毫升。

糕点培训时间
糕点培训时间一般根据糕点培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,糕点培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么糕点培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个糕点培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在糕点培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好糕点技术.

在发好的面剂上撒少许干粉，拍打面团，此时注意不要将气泡完全弄破（保留气泡可以帮助饧发及增添香味）。将面团上下各向内折叠三分之一，轻轻压实。再对折一起，将封口压实。轻轻将面团揉搓至约55厘米（注意不要弄破外皮）。放置于烤盘上。

镜面蛋糕是什么样子的，哪有资料可参观学习？

学费几千到几万不等，蛋糕培训这块因为更倾向地域化，所以品质的全国性品牌不多，全国性的肯定又有保障。

四、能的，其实很多人学烘焙技术都是从零基础开始的从小白到大师其实只要你够勤奋一年时间足够后期在工作中不定期进行定向的技能升级即可受益终身

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